Hieraan twijfelt eigenlijk niemand meer.
Maar voor
het eerst werd nu in een onderzoek (gepubliceerd in Circulation) aangetoond dat
regelmatig ontbijten het risico op een coronaire hartziekte (b.v.
hartinfarct) verlaagd.
In deze prospectieve studie met meer
dan 26 000 Amerikanen werd een duidelijk verband gezien tussen het optreden van
deze ziektes en het wel of niet ontbijten. De resultaten werden gecorrigeerd
voor andere leefstijlfactoren zoals ook het soort eten.
De conclusie moet
dan ook zijn dat regelmatig ontbijten een belangrijke factor voor de gezondheid
is maar ook andere aspecten niet vergeten moeten worden! |